请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

南康生活网

 找回密码
 免费注册
查看: 119|回复: 0

[吃喝玩乐] 南康乡下的拿包熟了,周末下乡去寻找小时候的味道吧

[复制链接]
发表于 2018-11-6 00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

拿包,也就是八月瓜,现在南康很多年轻人特别是城里人都没有见过的一种野生水果。但在小时候,确实我们农村人的最爱,在乡下老家的山上到处都有。也有人称之为“牛卵坨”。



拿包是藤本植物,像似麻麻密密的麻绳,它喜欢缠绕在各种树上生长,尔后开花结果。拿藤,是南康人对这种山野果树的称谓。


拿包,在每年的10月至11月份,是成熟的时节。听农村的老人家说,拿包结果实,有大年小年之分,大年主指节气好的年份,结的果实多又大;小年指节气不好,雨水偏多,结的果实就少又小。


剥开拿包,丝丝清甜伴随清香,瞬间触到儿时的回忆。对于山里人来说,采摘野果的乐趣,在于享受整个采摘过程的充实。也有少数人会把摘来的野果拿到城里或集市上去卖,把美味的山货分享给他人,但卖拿包的人往往都是可遇不可求的。



肉质可口的拿包,自然也是鸟禽动物们的美味。所以须在青黄不接的时候上山摘回,然后埋在稻谷、米糠、大米里闷熟,待颜色变黄,轻捏有松软感时便可享用。撕开薄薄的果皮,里面肉质丰厚,果肉呈紫黄色,略多籽,入口细腻、嫩滑,微甜中略有浅酸的鲜美味道。


山里农村的拿包不但鲜美好吃,而且还是一种极好的民间偏方的中草药。在几年前的一个深秋之日,去一位朋友家作客,桌上丰盛的菜肴,让我喝得酒醉肉饱,回到家里,觉得肠胃不太舒服,次日便出现呕吐腹泻(急性胃肠炎了)。后来农村老家的一位长者告诉我,可采用山上的拿包果实(药名野木瓜)60克,用水煎服,就可以治愈。果然效果明显,见效甚快,当日下午就不吐不泻了。呵,原来家乡的这种纯天然野果拿包还有治疗急性胃肠炎的功用。


拿包广泛分布在中国的江西、江苏、浙江、广东、广西、贵州、安徽、福建、四川等地,一般生于山谷溪边、密林中、山地疏林和丘陵林缘,目前尚未由人工引种栽培,纯野生绿色水果。中国人讲究“以形补形”,所以“拿包”被附上了“具有壮肾补阳之功效”的标签。


大自然的馈赠太多,深山里的宝贝也太多:拿包、桑果、稔子……不管你在离家乡多远的地方,都不会忘记家乡野果的美味,这就是乡愁,这就想念的滋味。


你吃过这种野果吗?周末有空的话,不妨回乡下老家上山去找找吧,来一段寻味之旅~
↓↓关注我们,更多有趣↓↓

*滑块验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则


手机版|小黑屋|南康生活网 ( 赣ICP备15001176号-2 公安部备案号:赣公网安备 36070302360803号百度Sitemap Google Sitemap 南康吧最新200帖 网站地图

GMT+8, 2018-11-20 04:33

技术支持&版权所有:南康生活网

快速回复 返回顶部 返回列表