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[城事话题] 全部封存、紧急下架!赣州惊现掉色香葱!长期食用对身...

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发表于 2021-4-8 15:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近赣州有些菜市出现了掉色香葱

一擦就掉色!这样不正常的情况引起了广大网友的关注!来看看是怎么回事?

近日,江西赣州,
市民王女士告诉记者,
自己购买的香葱居然可以擦出蓝色。
根据王女士提供的线索,
记者来到赣州城区三康庙大市场
也购买了一把香葱,
发现确实存在用纸擦拭
出现蓝色物质的现象。
此前,贵州省市场监督管理局工作人员就表示:这样的葱,长期食用是有害的

对此,赣州市市场监管部门介入,发现辖内市场上,确实有这样的“掉色香葱”

赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市,以及2家大型的蔬菜批发市场的香葱,进行了监督检查。在检查过程中,发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤,目前已全部下架封存、销毁处理。

记者在赣州中心城区的多家农贸市场,走访了多家摊位,发现对于这种小葱,不少摊贩并不陌生。在这家摊位,摊贩称这种葱进价便宜,但市场监管比较严,这几天都不敢明着卖。经赣州市食品药品检验检测中心检测,王女士清洗过的这份香葱铜含量为1.43mg/kg,另一份在同一摊点购买的,没有清洗过的香葱铜含量为1.91mg/kg。铜含量高于自身营养成分,可能使用了波尔多液。

什么是波尔多液?
波尔多液=水合硫酸铜+生石灰

波尔多液,也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜,和生石灰混合制成的。在农业生产上,波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素,“过量摄入”也会有害健康(这跟铁等其他金属元素类似)。

波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定,后来因为“没有必要”而废止了。

对于香葱上的波尔多液残留,需要考虑的是正常清洗之后的铜残留量是多少。



监管部门介入调查
“掉色葱”已下架停售

目前,赣州市市场监督管理部门已加大检查力度,并要求各县区市场监管部门对存在食品安全隐患的“掉色葱”进行无害化销毁,对相关市场方进行约谈,强化市场方主体责任,严禁感观异常的掉色问题葱进入市场。

提醒广大市民在购买小葱时,尽量不要购买表皮有明显蓝色物质的小葱,如果已经买到,最好别吃,或者需去除蓝色附着物,用自来水多次清洗后方可食用。


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