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[城事话题] 重磅!“南康十大地方特色菜”出炉!他们得奖了~~

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发表于 2022-6-23 14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
南康历史悠久、景色迷人自然与人文相得益彰是山清水秀、物产富饶之地这使得南康出现了不少地道美食

为迎接中国(赣州)第九届家具产业博览会
展示南康地方特色美食打造南康餐饮品牌、促进消费升级6月20日由“南康十大地方特色菜”评选活动组委会主办区商务局、区烹饪餐饮饭店行业协会承办的“南康十大地方特色菜”现场评比活动在城市客厅二楼匠心厅举行
区人大常委会主任赖彦辰在评比活动中讲话并为获奖菜品制作单位颁奖区人大常委会副主任倪静出席活动副区长谭晓芳主持据了解,新一届区委区政府高度重视餐饮业的高质量发展,把它作为城市能级提升的重要内容进行重点打造,这次“南康十大地方特色菜”评选活动是推动南康餐饮业发展的有力引擎。活动的成功举办,将加速餐饮品牌传播,推动烹饪技能的交流互鉴;将极大调动广大群众的参与热情,形成关注餐饮业、参与餐饮业的良好氛围;将推动餐饮文化与其他服务行业的融合创新,不断产生新的业态,激发新的动能。
该活动从4月11日开始历时两个多月
经过报名推荐、网络投票、组委会评审环节
确定了40个参评菜肴
进入现场评比环节
在会场
40个入围菜肴的推荐单位
派出厨师现场制作
经过专家评审委员会进行现场评判
“南康十大地方特色菜”及提名奖
揭晓!
上榜的“南康十大地方特色菜”分别是?
别流口水,美图来了!
↓↓↓
(展示菜品排名不分先后)
01
南康甲鱼焖嗦粉
推荐单位:南康区接待办
制作企业(个人):城市客厅

02
咸鱼烧肉
    推荐单位:南康区烹饪饭店餐饮协会
制作企业(个人):华龙大酒店

03
坪市蒜蓉小龙虾
推荐单位:南康区坪市乡人民政府
制作企业(个人):古井塘农庄

04
南康大杂烩
推荐单位:南康区接待办
制作企业(个人):城市客厅

05
浸垵炒大肠
推荐单位:南康区东山街道办
制作企业(个人):友宾楼

06
芋荷小鱼干

推荐单位:南康区烹饪饭店餐饮协会

制作企业(个人):华龙大酒店


07
南康荷包胙
推荐单位:南康区烹饪饭店餐饮协会
制作企业(个人):朱贤芳   

08
吉祥全羊
推荐单位:南康区龙华镇人民政府
制作企业(个人):观丰生态旅游餐厅

09
南康蛋皮
推荐单位:南康区烹饪饭店餐饮协会
制作企业(个人):宝辉酒店

10
一带一路
推荐单位:南康区接待办
制作企业(个人):城市客厅

此次评选活动
作为中国(赣州)第九届家博会的
系列活动之一
获奖作品将在家博会期间
向全国各地的来宾、客商
展示和提供品鉴
菜品获奖只是起点希望各乡(镇、街道)各餐饮企业、社会各界常态化开展推广活动
让获奖和入围菜品家喻户晓通过获奖菜品的推广带动餐饮业的整体发展营造南康餐饮创新的浓厚氛围
恭喜获奖的美食餐饮企业!
南康饮食文化因你们更精彩!

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